Сотрудники ресторана Райский сад настоятельно рекомендуют попробовать национальные блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно популярны шашлыки и различные кушанья, приготовленные в тандыре. Отличительная особенность — применение баранины для большого числа блюд, которым придают особую остроту и аромат пряности и зелень: горький и душистый перец, петрушка, базилик и многие другие. Главное место на столе практически всегда занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, потому как рис и остальные составляющие готовят отдельно.